GLUTEN FREE

Urlaub ohen Entbehrung.. Hotel Lagorai Resort & Spa "GLUTEN FREE"!

Die Gluten-Unverträglichkeit (Klebereiweiß, das in Produkten aus Weizen-, Roggen- und Gerstemehl enthalten ist), allgemein als Zöliakie oder Heubner-Herter Krankheit bekannt, ist eine "versteckte" Intolleranz mit ständiger und allarmierender Zunahme.

Die einzige Kur, die zurzeit möglich ist, ist die spezifische Diät. Mit einer zusätzlichen kleinen Bemühung, haben wir uns auch unseren lieben Gästen mit Gluten-Intoleranz gewidmet.

Die Nahrungsmittel, die für die Zöliakie-Küche vorgesehen sind, werden separat aufbewahrt und auch in einer separaten Zone zubereitet. Die größte Aufmerksamkeit wird den Küchengeräten geschenkt, der richtigen Kochweise in den eigenen Backofen für glutnfreien Kochen und natürlich der Verwendung von frischen (und auch nicht) Produkten.

Da wir nicht täglich mit diesem Problem leben, aber darauf vorbereitet sind, fordern wir Sie immer auf, bei jeder Unsicherheit sich an uns zu wenden und sich zu informieren. Dies um eine tiefe Gelassenheit und einen unbeschwerten Urlaub zu garantieren.

Bei Ihrer Ankunft fragen Sie bitte nach dem Küchenmeister, der Ihnen zusätzliches Vertrauen entgegen bringen wird, indem er Sie über die täglichen Gerichte aufklärt, die ausschließlich für Sie zubereitet werden.